Receita Mineira de Moqueca de surubim
Surubim é considerado o peixe nobre do Rio São Francisco. Carne é macia, suculenta e não tem o gosto forte típico do peixe. A combinação fica ainda mais perfeita com esta receita que vem de Três Marias, MG Represa hidrelétrica de Três Marias, região central de Minas Gerais, é neste lugar que está o sítio do…
