Culinária

                                                  Picanha de forno com batatas         Ingredientes: 1 picanha inteira (quanto menor mais macia) Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho seco 1 xícara (café) de água Sal grosso Alho desidratado Pimenta a gosto Óleo Modo de Preparo Esfregar bem a picanha com uma mistura de…

                               Macarrão à Bolonhesa na Panela de Pressão             Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo penne (500g) 2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate 3 xícaras de chá de água 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 E1/2 xícara de chá de…

                                                                    Pavê de Doce de Leite, Coco e Abacaxi     Ingredientes: 1 lata de Leite MOÇA® 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Integral 2 gemas 1 colher (sopa) de amido de milho 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® 1 panettone MOÇA® Doce de Leite em fatias (500 g) meia xícara (chá)…

                               Coxão mole recheado, Batata assada e Linguiça toscana. Coxão mole recheado – 3 kg de coxão mole. – 300 gr. bacon – 300 gr. mussarela – 300 gr. de linguiça – 100 gr. azeitonas sem caroço – 1 cheiro verde – 2 tomates. – 3 folhas de papel celofane – Orégano – Sal…

  Mousse de chocolate  ingredientes: 1 xícara (chá) de água (240 ml) ¾ xícara (chá) de açúcar (140 g) 100 g de manteiga (9 colheres de sopa) 540 g de chocolate meio amargo picado (4 xícaras de chá) 6 ovos Cobertura 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml) 240 g chocolate meio…

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate Ingredientes 3 cenouras médias 3 ovos 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento . Cobertura: Chocolate amargo em pó 3 colheres de leite 1 1/2 colher de margarina Modo de Preparo No liquidificador…

                         Costela Suína com Cerveja Ingredientes 1 1⁄2 kg de costela suína cortada em ripas Tomilho e sálvia picados a gosto 1 colher (sopa) de sal (15 g) 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha 1 fio de azeite 1 colher (sopa) de alho triturado 1 lata de cerveja (360 ml) 1⁄2 xícara (chá) de água…