Mandioquinha-salsa apreciada pelos brasileiros não será mais a mesma. Novas variedades, mais produtivas, devem substituir cultivar que hoje domina 95% do mercado. Apreciada à mesa dos brasileiros, seja como papinha de bebê, frita ou em ensopados de carne, a mandioquinha-salsa (também conhecida como batata-baroa ou batata-salsa) em pouco tempo não será mais a mesma. Quatro…
Esta receita de macarrão alho e óleo é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar. Ingredientes: 1 pacote de macarrão 500 g (tipo do macarrão a gosto); 1 saquinho de alho granulado; 1/2 tablete de manteiga (não use margarina); 1 colher (sopa) de azeite extra virgem; Ervas (manjericão, orégano, salsa,…
Esta receita de torta de carne moída da vovó é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar. Ingredientes: Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite arisco extravirgem; 1 cebola pequena ralada; 1 colher (sopa) de puro alho polpa arisco; 500 g de carne moída; 2 colheres (chá) de sal; 2 colheres…
Aquecimento global pode ‘fritar’ os melhores azeites do mundo antes de chegarem ao supermercado. Mudanças climáticas estão transformando o azeite em um negócio cada vez mais arriscado. Era junho, a época do ano em que as primeiras azeitonas normalmente saem de suas flores no calor suave do início do verão, quando Irene Guidobaldi atravessou seus…
Maçã transgênica, que não escurece, invade a salada de frutas. Nova variedade não contém enzima que oxida a maçã. A salada de frutas geneticamente modificada chegou à mesa dos consumidores. Depois do mamão papaia resistente a vírus, agora é a maçã transgênica que começa a ganhar espaço nas quitandas. Neste início de novembro, a primeira…
Especialista defende avanço na legislação para coibir desperdício de alimentos. Desperdício de alimentos envolve desde o início da cadeia produtiva até o consumo nos lares brasileiros. O seminário Sem Desperdício – Diálogos Brasil e União Europeia, promovido hoje (31) no Museu de Arte do Rio de Janeiro (MAR), debateu a questão do desperdício de alimentos…
Agas lança programa para monitorar uso de agrotóxicos em alimentos nos supermercados. Benefícios estão na identificação de produtos, regiões e aos problemas de contaminação. Com o objetivo de rastrear e monitorar o uso de agrotóxicos em frutas, verduras e legumes nos supermercados, a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) e a Associação Brasileira de Supermercados (Abras)…
Entenda a diferença entre carnes das raças Nelore, Angus e Wagyu. Que brasileiro é louco por carne, não é novidade. Pelo menos uma vez por dia, o produto chega às mesas do país em diversos cortes e preparações. Visto isso, este é um mercado que vem crescendo cada vez mais – o que resulta na…
#mel #brasileiro #eleito #melhor #mundo Mel brasileiro é eleito o melhor do mundo em concurso internacional. Hoje Santa Catarina conta com quase nove mil apicultores, que na safra 2016/17 produziram oito mil toneladas de mel. O melhor mel do mundo é brasileiro e vem da região Sul, mais especificamente de Santa Catarina. O reconhecimento é…
#receita #arroz #carreteiro #ingredientes #mododepreparo Veja a receita completa. Ingredientes: 1 cebola média picada; 1 colher rasa (sopa) de banha; 1/2 kg de arroz; 1/2 kg de charque cortado em cubos pequenos; 3 dentes de alho amassados e picados. Modo de preparo: Afervente ligeiramente o charque, lave e escorra bem. Derreta bem a banha em…
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