Carne de Javali conquista paladares brasileiros
As chamadas “carnes de caça” estão cada vez mais presentes no cardápio do brasileiro. As razões para essa elevação vão do hábito de consumir regularmente proteína de origem animal até a padronização de cortes de animais como javali, cateto, queixada e capivara. Justamente por ser a mais conhecida do paladar brasileiro, a carne de javali…
