EUA está de olho nos mercados da China e do Japão

Em 2009, China e Hong Kong juntos compraram cerca de US$ 85,5 milhões de carne bovina dos Estados Unidos, de acordo com a Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF, sigla em inglês). As carnes suína e de frango são as mais consumidas da China, mas Roberts acha que a carne bovina tem chance de ganhar participação de mercado.

"Sentimos que temos uma infraestrutura nesse país que produz um produto muito eficiente de qualidade muito alta. Sentimos como se pudéssemos agregar valor, não somente adicionar proteína a sua dieta, mas também a um preço muito acessível".

A China seria um bom mercado para itens de carne bovina dos Estados Unidos, como trimmings, carne moída ou vísceras, como fígado e rins. No entanto, futuramente pode-se aumentar o mercado para steaks e filés, disse ele.

Os Estados Unidos vêm trabalhando para reconstruir as exportações de carne bovina desde 2003, quando um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da "vaca louca" foi registrado no país, gerando muitos embargos ao produto em todo o mundo.

O Japão, que já foi o principal comprador de carne bovina dos Estados Unidos, comprando US$ 1,4 bilhão em 2003, agora limita sua compra a carne de animais com menos de 20 meses de idade como precaução contra a EEB. Em 2009, o país comprou carne dos Estados Unidos no valor d US$ 470 milhões.

Se o Japão expandir esse limite de idade para 30 meses, poderia adicionar US$ 1 bilhão na receita da indústria de carne bovina, disse Roberts. Os Estados Unidos argumentam que o limite de 30 meses ainda manteria os consumidores protegidos contra a doença.

Fonte: TheBeefSite.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.