Crescimento da avicultura catarinense passa pelo invest

Mesmo com dificuldades geradas pela instabilidade econômica, expectativa do setor é positiva para o segundo semestre de 2017

A avicultura catarinense é responsável por cerca de 25% da exportação avícola nacional, sendo que em 2016 embarcou 837 mil toneladas de carne de frango. Tudo isso em um cenário que gera 100 mil empregos diretos e abate 1,3 bilhão de aves por ano. Em roteiro pelas principais regiões produtoras do estado, a Expedição Avicultura constatou que o setor tem metas ambiciosas, tem apostado nos investimentos em tecnologia e se apoiado em pesquisas setoriais para superar os desafios causados pela instabilidade econômica nacional.

 

A região oeste é o principal polo avícola catarinense. Com a produção regional chefiada pela Aurora, terceiro maior processador de carnes do país, a expectativa é de crescimento no setor para os próximos anos. “Queremos passar de 1 milhão para 2 milhões de aves abatidas por dia”, revelou o presidente da Aurora Alimentos, Mário Laznaste, à equipe da Expedição Avicultura. Em 2016, a produção avícola representou 35,6% do faturamento da empresa, que atingiu a marca de R$ 8,5 bilhões.

 

Esses índices positivos passam pelo trabalho de pesquisa setorial realizado pela Embrapa Suínos e Aves, sediada no município de Concórdia. Com destaque para o projeto Boas Práticas de Produção na Postura Comercial, o BPP Ovos, que engloba empresas de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Espírito Santo e recebe apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). “Orientamos os produtores a seguirem as regras ambientais, trabalhistas e sanitárias”, explicou o zootecnista da Embrapa, João Dionísio Henn.

 

No ano passado, o setor apresentou crescimento na produção, com 39,2 bilhões de ovos comerciais, registrando alta de 5,8% em comparação a 2015. Esse número foi impulsionado pelo consumo interno dessa proteína pelo brasileiro, que consumiu em média 50 ovos a mais por habitante no ano passado. “O primeiro passo foi visitar todas as granjas e fazer um diagnóstico. Saber quais eram os problemas, o que poderia melhorar. Observar na prática o conteúdo dos materiais e fazer adaptações, se necessário”, contou o pesquisador.

 

 

 

Dificuldades

 

Crise econômica, preço dos insumos, Operação Carne Fraca e logística ineficiente. São vários os desafios enfrentados pela avicultura catarinense em 2017, mas a expectativa para o segundo semestre aponta uma recuperação na produção e exportação do estado. “A economia não aguenta mais a estagnação. E temos indicadores de que a situação vai melhorar. A recuperação pode não ser rápida, como queríamos, mas dá sinais de que é consistente. E a avicultura vai voltar a crescer”, avaliou o presidente da Associação Catarinense de Avicultura (Acav), o engenheiro agrônomo José Antônio Ribas Júnior.

 

Para o segmento conseguir avançar em seus índices, Ribas Júnior salientou que a logística estadual precisa de investimentos. “As nossas rodovias estão em péssimo estado, tanto para receber grãos quanto para enviar a carne para outros estados. Essa cadeia logística ineficiente encarece o nosso produto em 7%, perdemos competitividade”, destacou.

 

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Sobre a Expedição Avicultura 2017

 

Em sua quarta edição, a Expedição Avicultura 2017 faz um novo diagnóstico técnico-jornalístico da cadeia produtiva do frango no Brasil com visitas às principais regiões produtoras e exportadoras da proteína no país. Além dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, contemplados nas edições anteriores, São Paulo, Minas Gerais e Goiás, passam a fazer parte do roteiro. O projeto é uma iniciativa do Núcleo de Agronegócio Gazeta do Povo e conta com o apoio da Boehringer Ingelheim, Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Banco do Brasil, C. Vale Cooperativa Agroindustrial, Integra Foods, Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) e Grupo Renault.

 

 

 

Saiba mais em: www.expedicaoavicultura.com.br

 

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