Produção de trigo do Brasil
Cerrado pode tornar Brasil autossuficiente na produção de trigo.
A independência brasileira em relação ao trigo internacional “só será superada quando o governo passar a enxergar que os cerrados do Brasil Central são capazes de produzir, com larga vantagem, sob todos os pontos de vista: econômico, agronômico, industrial e social, os 50% ou 60% que faltam anualmente para o consumo brasileiro”.
É o que afirma Lindomar Antônio Lopes, coordenador do Programa de Desenvolvimento da Competitividade da Cadeia Produtiva do Trigo em Minas Gerais (Comtrigo), da Emater-MG.
“Existem no país milhares de hectares que poderiam ser plantados com o trigo como cultura de inverno e também no sistema de rotação, sem prejudicar o desenvolvimento das lavouras tradicionais, como a soja, milho e feijão. Vários estudos já foram realizados e comprovaram que as condições tropicais do Brasil Central são favoráveis para a produção. Porém, não se desenvolvem políticas e planejamento para que o país se torne autossuficiente”, disse ele à jornalista Michelle Valverde, do Diário do Comércio (MG).
O coordenador do Comtrigo lembra que a dependência das importações leva o Brasil a enfrentar problemas. Em 2013 foi a quebra de safra na Argentina, principal fornecedor. Os moinhos brasileiros tiveram que pagar mais caro pelo cereal norte-americano e canadense.
“Tivemos um crescimento significativo nos últimos anos e a tendência é expandir cada vez mais. As condições para que isso ocorra são várias, como o clima, o solo, as pesquisas já desenvolvidas e em desenvolvimento, o mercado já formado e a demanda muito superior à produção. Produzimos um trigo com qualidade industrial que pode ser comparado com o canadense e o argentino. O que precisamos agora é de um planejamento estratégico e de políticas que estimulem a produção”, conclui.
Fonte: Leonardo Gottems.
