Glifosato está na maioria dos alimentos
Glifosato está na maioria dos alimentos; O que consumidor pode fazer?
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“Análise de resíduos é um processo rigoroso e complexo, mas indispensável para ter alimentos saudáveis e seguros para os consumidores”, explica especialista do AgroSafety
Até chegar à nossa mesa, saborosos e saudáveis, os alimentos passam por dezenas de análises, cada uma com uma finalidade específica. Um dos mais importantes objetivos desse cuidadoso processo é avaliar os níveis de resíduos e, com isso, identificar eventual risco à saúde devido à exposição aos diversos agentes, como defensivos agrícolas. “A responsabilidade pela qualidade e segurança dos alimentos é muito…
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Mel natural entre os produtos da cesta básica
Projeto de Lei propõe incluir mel natural entre os produtos da cesta básica. Com a medida, produto seria desonerado de contribuição para o PIS/Pasep e da Cofins. Em tramitação no Congresso Nacional, o Projeto de Lei (PL) 4437/20 propõe incluir o mel natural entre os itens da cesta básica, que são desonerados de contribuição para…
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Chefe ensinará receitas com carne suína em live da Ceva
A carne suína é a opção perfeita para deliciosas opções gastronômicas que podem ser feitas em casa, de maneira prática, saborosa e saudável. O chef Daniel Furtado dará dicas e preparará alguns pratos à base de cortes suínos nesta sexta-feira (15 de maio), às 17 horas, em uma transmissão ao vivo no Youtube do Suino.com (http://abre.ai/cevasuino)….
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Maminha no espeto
Maminha no espeto com molho de ervas finas. Ingredientes 1,5 kg de maminha cortada em tiras grossas Sal grosso Ingredientes para o molho ½ xícara (chá) de folhas de manjericão 2 colheres (sopa) de folhas de orégano fresco ½ xícara (chá) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá)…
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Frascos de azeite de oliva falsificados
Mapa detecta 4 mil frascos de azeite de oliva falsificados. O óleo foi encaminhado descarte seguro e as embalagens foram quebradas para evitar o reaproveitamento. Um total de 4 mil frascos de azeite de oliva falso foi destruído nesta sexta-feira (14), em Araraquara (SP). O produto foi fraudado com a adição de outros óleos vegetais,…
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Hambúrguer com fibra de caju e proteína de soja
Embrapa desenvolve hambúrguer com fibra de caju e proteína de soja. Batizado de Novo Burger, produto já está à venda em rede de supermercados no estado do Rio de Janeiro. Está à venda em rede de supermercados no Estado do Rio de Janeiro um hambúrguer que tem gosto tradicional, mas não é feito de carne…
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Filé vegano com ervilha, alga e suco de beterraba
Empresa cria filé vegano com ervilha, alga e suco de beterraba. O corte à base de plantas estará disponível ainda este ano em restaurantes na Espanha e Itália, antes de começar a ser produzido em escala industrial. A empresa italiana Novameat anunciou a criação de um corte de filé vegano, produzido a partir de ingredientes…
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Gado Montana: qualidade para exigentes paladares
Cortes especiais da raça Montana foram escolhidos pela Toro Negro Cervejaria e Steakhouse, de Bragança Paulista (SP), para inaugurar o seu festival de carnes. São vários cortes, incluindo os tradicionais picanha (toda a oferta já consumida), fraldinha, assado de tira e costela, com novidades, como brisket (peito bovino defumado). Destaque, ainda, para o prato mais…
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Consumo de algodão biotecnológico comestível
EUA aprovam consumo de algodão biotecnológico comestível. Produto será utilizado para alimentação. As autoridades reguladoras dos Estados Unidos deram luz verde na sexta-feira passada para que um algodão geneticamente modificado (OGM) seja usado para consumo humano, abrindo caminho para uma nova fonte de alimento cheia de proteína. A semente desse algodão comestível tem um pouco…
