Pernil na panela

Esta receita de pernil na panela é sem duvidas maravilhosa e também muito fácil e prática de se preparar.

Ingredientes:

2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura;

1 limão grande;

Pimenta-do-reino branca;

Colorau e páprica picante;

Salsinha;

2 cebolas grandes;

4 dentes de alho;

Óleo e sal.

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão;

Coloque em uma panela água para ferver;

Despeje a água fervendo em cima da carne;

Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo;

Deixe pegar tempero;

Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos;

Coloque os fritos para outra panela até fritar todos;

Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras;

Sirva com arroz branco e maionese.

Fonte: Tudo Gostoso.