preço da arroba
O preço do boi gordo vive um momento de forte valorização nas principais praças produtoras do país. Em São Paulo (Barretos e Araçatuba), o valor a prazo (30 dias) já atinge os R$ 350,00 por arroba. O movimento de alta é acompanhado por diversas regiões de Mato Grosso, Goiás e Pará, sinalizando um mercado firme e com oferta restrita. Se você busca o preço do boi gordo para fechar negócio, o cenário atual favorece o produtor.
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O mercado físico brasileiro demonstra fôlego renovado nesta semana. O preço do boi gordo mantém uma trajetória ascendente, impulsionado pela baixa disponibilidade de animais prontos para o abate e pela demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
Em São Paulo, coração da pecuária nacional, os preços em Barretos e Araçatuba lideram o ranking, fixando o preço do boi gordo à vista em R$ 346,50, subindo para R$ 350,00 nas negociações com prazo de 30 dias. É o tipo de número que faz qualquer pecuarista sorrir para as paredes do curral.
Não é apenas o Sudeste que respira bons ares. O Centro-Oeste e o Norte também apresentam movimentações interessantes. Observe os principais pontos de atenção para o preço do boi gordo:
| Região | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 346,50 | 350,00 | Alta ⬆️ |
| SP Araçatuba | 346,50 | 350,00 | Alta ⬆️ |
| MG Triângulo | 328,50 | 332,00 | Alta ⬆️ |
| MG B. Horizonte | 321,00 | 324,00 | Estável 🟡 |
| MG Norte | 322,00 | 325,00 | Estável 🟡 |
| MG Sul | 322,00 | 325,00 | Estável 🟡 |
| GO Goiânia | 326,50 | 330,00 | Alta ⬆️ |
| GO Reg. Sul | 322,00 | 325,00 | Estável 🟡 |
| MS Dourados | 333,50 | 337,00 | Estável 🟡 |
| MS C. Grande | 333,50 | 337,00 | Estável 🟡 |
| MS Três Lagoas | 334,50 | 338,00 | Estável 🟡 |
| RS Oeste (kg) | 11,80 | 11,90 | Alta ⬆️ |
| RS Pelotas (kg) | 11,65 | 11,75 | Alta ⬆️ |
| BA Sul | 314,00 | 317,00 | Estável 🟡 |
| BA Oeste | 319,00 | 322,00 | Estável 🟡 |
| MT Norte | 333,50 | 337,00 | Estável 🟡 |
| MT Sudoeste | 332,50 | 336,00 | Estável 🟡 |
| MT Cuiabá* | 338,50 | 342,00 | Alta ⬆️ |
| MT Sudeste | 336,50 | 340,00 | Alta ⬆️ |
| PR Noroeste | 341,50 | 345,00 | Estável 🟡 |
| SC | 341,50 | 345,00 | Estável 🟡 |
| MA Oeste | 326,50 | 330,00 | Estável 🟡 |
| Alagoas | 336,50 | 340,00 | Alta ⬆️ |
| PA Marabá | 326,50 | 330,00 | Alta ⬆️ |
| PA Redenção | 322,00 | 325,00 | Estável 🟡 |
| PA Paragominas | 333,50 | 337,00 | Alta ⬆️ |
| RO Sudeste | 307,00 | 310,00 | Alta ⬆️ |
| TO Sul | 319,00 | 322,00 | Estável 🟡 |
| TO Norte | 324,50 | 328,00 | Alta ⬆️ |
| Acre | 285,00 | 288,00 | Estável 🟡 |
| ES | 312,00 | 315,00 | Estável 🟡 |
| RJ | 333,50 | 337,00 | Estável 🟡 |
| Roraima | 291,00 | 294,00 | Estável 🟡 |
A resposta curta? “Tem pouco e muita gente querendo”. A resposta longa envolve um ciclo pecuário que está encurtando a oferta de fêmeas e uma entressafra que castiga quem não se planejou. A ironia é que, enquanto o churrasco de domingo fica mais “seletivo” para o consumidor final, o preço do boi gordo traz o alento necessário para cobrir os custos crescentes de produção.
No Rio Grande do Sul, as cotações por quilo vivo em Pelotas e na região Oeste também mostram sinais verdes, com valores em torno de R$ 11,80 a R$ 11,90. Isso reforça que a valorização do preço do boi gordo é um fenômeno nacional, embora com intensidades variadas conforme a logística local.
Analistas do setor indicam que a retenção de oferta deve continuar ditando o ritmo. Com as escalas de abate relativamente curtas, os frigoríficos precisam “abrir a carteira” para garantir o suprimento. Portanto, monitorar o preço do boi gordo diariamente tornou-se uma tarefa obrigatória para quem não quer deixar dinheiro na mesa.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 25/03/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.
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