Pernil na panela
Esta receita de pernil na panela é sem duvidas maravilhosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura;
1 limão grande;
Pimenta-do-reino branca;
Colorau e páprica picante;
Salsinha;
2 cebolas grandes;
4 dentes de alho;
Óleo e sal.
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão;
Coloque em uma panela água para ferver;
Despeje a água fervendo em cima da carne;
Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo;
Deixe pegar tempero;
Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos;
Coloque os fritos para outra panela até fritar todos;
Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras;
Sirva com arroz branco e maionese.
Fonte: Tudo Gostoso.
