Torta de ricota com passas light
Esta receita de torta de ricota com passas light é muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
1 pacote de biscoito de água e sal (ou torrada);
100 g de margarina light sem sal;
1/2 copo de requeijão light;
300 gr de ricota;
2 ovos;
1 lata de leite condensado diet (ou leite condensado light caseiro);
Passas sem açúcar.
Modo de preparo:
Base:
Triture o biscoito (ou torrada) no liquidificador;
Em uma tigela, coloque a farinha de biscoito (ou torrada) e junte a margarina;
Com as mãos, amasse os ingredientes até formar uma farofa;
Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.
Recheio:
No liquidificador bata os ovos, o requeijão, a ricota e o leite condensado;
Passe a mistura para uma tigela, acrescente as passas e mexa;
Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos;
Espere esfriar e coloque na geladeira;
Sirva gelado e bom apetite.
Fonte: Tudo gostoso.
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