Torta de ricota com passas light

Esta receita de torta de ricota com passas light é muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

 

Ingredientes:

1 pacote de biscoito de água e sal (ou torrada);

100 g de margarina light sem sal;

1/2 copo de requeijão light;

300 gr de ricota;

2 ovos;

1 lata de leite condensado diet (ou leite condensado light caseiro);

Passas sem açúcar.

 

Modo de preparo:

Base:

Triture o biscoito (ou torrada) no liquidificador;

Em uma tigela, coloque a farinha de biscoito (ou torrada) e junte a margarina;

Com as mãos, amasse os ingredientes até formar uma farofa;

Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.

 

Recheio:

No liquidificador bata os ovos, o requeijão, a ricota e o leite condensado;

Passe a mistura para uma tigela, acrescente as passas e mexa;

Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos;

Espere esfriar e coloque na geladeira;

Sirva gelado e bom apetite.

 

Fonte: Tudo gostoso.