Demanda por frango deve aumentar

Estudo feito pela Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura (Mapa) e divulgado ontem, em Brasília, aponta que mais da metade da carne de frango produzida no Brasil este ano será consumida no país, e não exportada. O levantamento indica que o consumo de carne de frango previsto para este ano pelos brasileiros é de 68,3% do total produzido no país. Para carne bovina, a demanda estimada é de 84,8% e, para a suína, de 85,4% do que é produzido internamente. Com isso, o ministério afirma que o crescimento da oferta desses produtos no mercado interno não dependerá do externo. Os técnicos do Mapa entendem que, apesar do aumento das exportações brasileiras de carne nos últimos anos, o principal fator para o crescimento será o mercado doméstico.

O Mapa também fez uma projeção da oferta nacional para a próxima década. Segundo a previsão, a produção de carne de frango no Brasil deverá crescer quase 80% em dez anos. De acordo com a previsão do Mapa, a expectativa é que a produção nacional de carne de frango passe de 13,2 milhões de toneladas para até 23,7 milhões de t em uma década. No caso da carne bovina, o volume deve saltar de 8,4 milhões de t para até 13,6 milhões. Já a carne suína pode expandir de 3,3 milhões de t para até 5,3 milhões de t (alta de 56,2%).

Fonte: Correio do Povo