Produção de cana de açúcar será prejudicada pelo clima
A produção de açúcar no centro sul do Brasil, a maior região produtora do mundo, irá crescer menos do que o esperado neste ano, com o clima seco prejudicando a safra, informou a Unica. O estado de São Paulo, onde se produz 60% do açúcar brasileiro, 14mm de chuva em junho, comparado aos 40mm de média para o mês nos últimos 15 anos.
A região, que inclui São Paulo e mais cinco estados, produz 90% do açúcar e do etanol produzidos a partir de cana de açúcar. A previsão para a região é de uma colheita de 595,9 milhões de toneladas de cana este ano, 10% a mais do que em 2009. Já a produção de açúcar está estimada em 34,1 milhões de toneladas, no ano anterior, foram 28,6 milhões.
A seca pode aumentar a concentração de sacarose, substância que é processada em açúcar e etanol, compensando, em partes, a colheita que será menor do que a expectativa. A safra pode render aproximadamente 140 quilos de sacarose por tonelada de cana de açúcar, voluma acima do previsto anteriormente – 138,6 quilos.
Com informações da Bloomberg
Tradução: Carla Mendes
Fonte: Redação NA
