Tilápia: Crescimento sólido no mercado de carne
A popularidade da tilápia impulsiona o Brasil rumo à liderança global na produção e exportação de peixes.
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Bolo de milho da roça sem farinha
Essa super receita de bolo de milho da roça sem farinha fica molhadinha e deliciosa.
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Receita de Pirarucu assado no forno
O pirarucu, também conhecido como o bacalhau da Amazônia, é um dos maiores peixes do Brasil.
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Dicas para fazer o melhor churrasco de picanha
Descubra as melhores dicas para fazer o churrasco de picanha perfeito. Desde a escolha da carne até o ponto de cozimento ideal, aprenda técnicas para usar na grelha ou no espeto. Surpreenda seus convidados com uma picanha suculenta e cheia de sabor.
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Carne de Laboratório Pode Ser muito Prejudicial ao Planeta
Descubra como a carne cultivada em laboratório pode ter uma pegada de carbono até 25 vezes maior do que a carne bovina convencional. Um estudo chocante revela os impactos ambientais e as mudanças climáticas associadas a essa nova tendência alimentar
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Picanha ou lula, o que você prefere?
Criação intensiva de polvos enfrenta críticas de ativistas devido ao abate proposto. Alimentos tradicionais são essenciais para suprir a fome global.
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11 alimentos que foram extintos ao longo da História
No passado, estes alimentos abaixo eram presença constante nas refeições. Mas desapareceram pra sempre!
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Churrasco com farofa
Maior oferta de boi aumenta produção e derruba preços da carne bovina, mas cortes nobres, como a picanha, são privilégio, escreve Bruno Blecher.
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Novas regras de qualidade e identidade do presunto
Novas regras de qualidade e identidade do presunto são aprovadas.
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Embrapa desenvolve queijo de babaçu
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo.
