Receita Trufas de chocolate

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Ingredientes:

500 gramas de chocolate ao leite
250 gramas de creme de leite fresco 35%
50 gramas de glicose ou mel
200 gramas de cacau
Uma folha de papel manteiga

Modo de preparo:
Em fogo baixo, mexa o creme de leite e logo em seguida coloque a glicose. Até ferver. Acrescente o chocolate. Mantenha o processo até ficar uniforme e cremoso. Leve a geladeira por aproximadamente uma hora.
Use uma colhe para medir as trufas. Faça bolinhas e coloque novamente na geladeira por 20 minutos. Finalize cobrindo com cacau.

Bom apetite!


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