Bolo inglês original

Esta receita de bolo inglês original é muito fácil e prática de se preparar, veja passo a passo como preparar esta delícia.

Ingredientes:

250 g de manteiga;

250 g de açúcar;

4 ovos (claras separadas);

250 g de farinha de trigo;

Essências de sua preferência ou frutas cristalizadas.

Modo de preparo:

Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga (temperatura ambiente e sem sal) e as gemas;

Bata até obter um creme esbranquiçado e homogêneo;

Desligue;

Junte o açúcar e bata novamente;

Desligue;

Adicione essências de sua preferência (laranja, limão, abacaxi) ou as frutas cristalizadas e a farinha;

Misture a cada ingrediente adicionado e a seguir bata;

Desligue;

Agregue as claras em neve aos poucos e delicadamente;

Mexa de baixo para cima, bem delicado, sem bater;

A massa tem que ficar bem leve;

Coloque em assadeira própria para bolo inglês, untada e polvilhada com farinha;

Leve ao forno pré-aquecido, de 180° a 200°, por 20 a 25 minutos.

Fonte: Tudo gostoso.