Bolo inglês original
Esta receita de bolo inglês original é muito fácil e prática de se preparar, veja passo a passo como preparar esta delícia.
Ingredientes:
250 g de manteiga;
250 g de açúcar;
4 ovos (claras separadas);
250 g de farinha de trigo;
Essências de sua preferência ou frutas cristalizadas.
Modo de preparo:
Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga (temperatura ambiente e sem sal) e as gemas;
Bata até obter um creme esbranquiçado e homogêneo;
Desligue;
Junte o açúcar e bata novamente;
Desligue;
Adicione essências de sua preferência (laranja, limão, abacaxi) ou as frutas cristalizadas e a farinha;
Misture a cada ingrediente adicionado e a seguir bata;
Desligue;
Agregue as claras em neve aos poucos e delicadamente;
Mexa de baixo para cima, bem delicado, sem bater;
A massa tem que ficar bem leve;
Coloque em assadeira própria para bolo inglês, untada e polvilhada com farinha;
Leve ao forno pré-aquecido, de 180° a 200°, por 20 a 25 minutos.
Fonte: Tudo gostoso.
