Categories: Culinária

Picanha de Cordeiro

Assado com azeite, pimentões e batatas. Sugestão e servi-lo com arroz branco.

 

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Ingredientes:

02 Picanhas de cordeiro.

01 ramo de alecrim.

250ml. de vinho branco

100ml. de azeite.

01kg. de batatas pequenas, inteiras e descascadas.

01kg. de pimentão vermelho picado.

01kg. de pimentão amarelo picado.

01kg. de cebola pequena.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

 

Modo de Preparo:

Em uma assadeira, por as peças de carne inteiras e temperar com sal, azeite, pimenta, vinho branco e alecrim. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno, aquecido a 180 graus, durante uma hora e meia.

 

Após 45 minutos de preparo, retirar o papel alumínio e por as batatas temperadas com sal e pimenta na assadeira, para assar junto com o cordeiro. Meia hora depois, por pimentões e a cebola na assadeira e deixar completar o cozimento. Retirar do forno e servir com arroz branco.

 

Fonte: Receitas.com

Equipe Agron

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