boi gordo
O Preço do Boi Gordo apresenta uma tendência de alta consistente na maioria das praças brasileiras. Em São Paulo (Barretos e Araçatuba), a cotação a prazo (30 dias) já bate os R$ 347,00. Minas Gerais e Mato Grosso seguem com valorizações importantes, enquanto o Acre registra o menor valor da tabela (R$ 277,00 à vista). A estabilidade é exceção em um mercado que começa a dar sinais de aperto na oferta.
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O mercado pecuário brasileiro vive um momento de otimismo para o produtor. A análise recente da tabela de preços brutos revela que o Preço do Boi Gordo está em plena escalada, impulsionado por uma demanda aquecida e escalas de abate que começam a encurtar. Se você achava que o gado ia “estacionar”, as setas verdes na maioria das regiões mostram que o motor ainda tem combustível.
As praças de São Paulo continuam sendo o balizador nacional. Tanto em Barretos quanto em Araçatuba, o Preço do Boi Gordo à vista fixou-se em R$ 343,00, saltando para R$ 347,00 nas negociações de 30 dias. Logo atrás, o Paraná (Noroeste) e Santa Catarina apresentam valores competitivos de R$ 341,00 à vista. É o tipo de notícia que faz o churrasco de domingo parecer um investimento em ações de alto risco.
Em Mato Grosso, estado que detém o maior rebanho do país, o Preço do Boi Gordo mantém-se firme. Em Sudoeste e Cuiabá, as cotações variam entre R$ 322,00 e R$ 323,00 à vista. Minas Gerais não fica atrás, com o Triângulo Mineiro e Belo Horizonte operando na casa dos R$ 321,00.
| Estado / Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| São Paulo | |||
| SP Barretos | 343,00 | 347,00 | Alta |
| SP Araçatuba | 343,00 | 347,00 | Alta |
| Minas Gerais | |||
| MG Triângulo | 321,00 | 325,00 | Alta |
| MG B. Horizonte | 321,00 | 325,00 | Alta |
| MG Norte | 321,00 | 325,00 | Alta |
| MG Sul | 321,00 | 325,00 | Alta |
| Goiás | |||
| GO Goiânia | 320,00 | 324,00 | Alta |
| GO Reg. Sul | 314,50 | 318,00 | Estável |
| Mato Grosso do Sul | |||
| MS Dourados | 321,00 | 325,00 | Estável |
| MS C. Grande | 323,00 | 327,00 | Alta |
| MS Três Lagoas | 322,00 | 326,00 | Estável |
| Rio Grande do Sul | |||
| RS Oeste (kg) | 11,45 | 11,60 | Alta |
| RS Pelotas (kg) | 11,25 | 11,40 | Alta |
| Bahia | |||
| BA Sul | 308,50 | 312,00 | Estável |
| BA Oeste | 312,50 | 316,00 | Estável |
| Mato Grosso | |||
| MT Norte | 321,00 | 325,00 | Alta |
| MT Sudoeste | 323,00 | 327,00 | Alta |
| MT Cuiabá | 322,00 | 326,00 | Alta |
| MT Sudeste | 321,00 | 325,00 | Alta |
| Outras Regiões | |||
| PR Noroeste | 341,00 | 345,00 | Alta |
| SC | 341,00 | 345,00 | Estável |
| MA Oeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| Alagoas | 316,50 | 320,00 | Alta |
| PA Marabá | 311,50 | 315,00 | Alta |
| PA Redenção | 309,50 | 313,00 | Estável |
| PA Paragominas | 316,50 | 320,00 | Alta |
| RO Sudeste | 299,50 | 303,00 | Alta |
| TO Sul | 309,50 | 313,00 | Alta |
| TO Norte | 314,50 | 318,00 | Alta |
| Acre | 277,00 | 280,00 | Estável |
| ES | 311,50 | 315,00 | Estável |
| RJ | 331,00 | 335,00 | Estável |
| Roraima | 288,50 | 292,00 | Estável |
Existem fatores cíclicos e conjunturais que explicam essa pressão positiva. A retenção de fêmeas em algumas regiões e a entressafra começam a pesar. Além disso, a exportação segue drenando boa parte da produção nacional, deixando o mercado interno com uma oferta mais restrita.
O Preço do Boi Gordo também reflete a qualidade do pasto em determinadas regiões, onde as chuvas regulares permitiram um melhor acabamento dos animais, aumentando o poder de barganha do pecuarista. Mas cuidado: nem tudo é festa. Regiões como o Acre e Roraima ainda enfrentam valores abaixo de R$ 290,00, mostrando que a logística e o escoamento ainda são os grandes vilões do lucro.
Para quem está na ponta da produção, o Preço do Boi Gordo atual oferece uma margem de respiro, permitindo investimentos em genética e nutrição. No entanto, o mercado de reposição também tende a acompanhar essa alta, o que exige uma gestão financeira impecável para não “comprar caro e vender barato”.
Dica de Ouro: Fique de olho nas variações do dólar e no custo dos insumos (milho e soja), pois eles ditam se esse Preço do Boi Gordo alto realmente significa dinheiro no bolso ou apenas cobertura de custos.
O monitoramento constante do Preço do Boi Gordo é essencial para a tomada de decisão estratégica na fazenda. Com o cenário atual de altas em estados chave, o momento é de atenção às oportunidades de venda, garantindo que o ciclo produtivo seja sustentável e lucrativo.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 23/02/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: IA.
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