Variação do preço do boi gordo, suíno e frango

Variação do preço do boi gordo, suíno e frango ao longo de 2022.

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O preço do boi gordo (Cepea) segue em queda em 2022 e no dia 16 de dezembro acumulou perda de 11,2%, ao contrário do suíno vivo (Cepea, SP) e do frango congelado (Cepea), como destaca a Figura abaixo.

Vale lembrar que, apesar da queda acumulada no ano, o preço do boi gordo encerrou a primeira metade de dezembro de 2022 acumulando ganho frente ao valor observado em novembro. Apenas em dezembro o preço do boi (Cepea) apresentou alta de 4,3%, uma vez que encerrou novembro a R$284,9 por arroba e no dia 16 de dezembro foi cotado a R$297,2 por arroba.

A Figura a seguir ilustra a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea), do suíno vivo (Cepea, SP) e do frango congelado (Cepea) ao longo de 2022, até o dia 16 de dezembro.Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.

A variação do preço do boi gordo em 2022, até a parcial de dezembro segue acumulando perda, ao contrário do suíno e do frango congelado.

Pois é, enquanto o preço do boi acumula perda de 11,2% até o dia 16 de dezembro, o frango congelado e o suíno vivo apresentaram ganho de, respectivamente, 19,5% e 22,6%.

É interessante observar que o suíno vivo passou a acumular alta maior que o frango em dezembro, o que não acontecia desde março, como mostra a Figura acima. O preço do suíno (Cepea, SP) iniciou 2022 cotado a R$6,23/kg e no dia 16 de dezembro o valor ficou em R$7,64/kg. No mesmo período, o frango congelado foi de R$6,51/kg à R$7,78/kg.

Com a queda no preço do boi gordo e a alta no preço do frango e do suíno, a competitividade do bovino tem melhorado em 2022. Os dados da relação de preço do boi gordo e do frango que, alcançou em dezembro de 2022 o melhor patamar para o período, desde 2018.

Fonte: FarmNews. Imagem principal: Depositphotos.

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