O mercado de frango e suínos iniciou abril com sinais de recuperação. O frango mantém preços estáveis com leve alta no atacado, impulsionado pela demanda do início do mês. Já o suíno vivo registrou valorização nas principais regiões produtoras, revertendo a tendência de queda vista em março.
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O mercado de frango e suínos iniciou a semana com sinais positivos. Após semanas de menor liquidez, os preços começam a reagir, favorecidos pelo início do mês e a expectativa de maior consumo das proteínas animais, impulsionado pelo pagamento de salários e reposição de estoques.
O mercado de frango segue estável, com viés de alta. Segundo análise do Cepea, a carne de frango apresentou aumento de preços na maioria das regiões monitoradas. O motivo é o comportamento típico do início de mês, quando a demanda costuma se aquecer.
De acordo com a Scot Consultoria, na granja de São Paulo o frango segue cotado a R$ 6,50/kg. No atacado, o valor médio subiu 1,49%, alcançando R$ 8,15/kg. Já o frango vivo manteve preços estáveis: R$ 4,69/kg em Santa Catarina e R$ 4,98/kg no Paraná.
Informações do Cepea/Esalq indicam que, na segunda-feira (7), tanto a ave congelada (R$ 8,61/kg) quanto o frango resfriado (R$ 8,66/kg) apresentaram estabilidade nos valores praticados.
No setor suinícola, os preços também começaram a subir após um mês de março marcado por baixa demanda e maior oferta. O mercado de suínos agora mostra sinais de recuperação, especialmente no segmento do animal vivo.
Conforme o Cepea, o preço do suíno vivo teve elevações importantes: 2,11% em Minas Gerais (R$ 8,24/kg), 2,35% no Paraná (R$ 7,85/kg), 0,64% no Rio Grande do Sul (R$ 7,87/kg), 1,58% em Santa Catarina (R$ 7,72/kg) e 0,49% em São Paulo (R$ 8,20/kg).
A Scot Consultoria apontou estabilidade no valor da arroba do suíno CIF em São Paulo, cotada a R$ 155,00. Já a carcaça especial subiu 2,50%, fechando a R$ 12,30/kg.
A expectativa de agentes do setor é que o mercado de frango e suínos continue em recuperação nas próximas semanas. Com o retorno da demanda e ajustes na oferta, os preços podem manter a tendência de alta moderada.
Esse comportamento é natural no início de cada mês, quando há maior circulação de renda entre os consumidores. Tanto a avicultura quanto a suinocultura acompanham de perto esse movimento para ajustar suas estratégias de venda e produção.
O comportamento do mercado de frango e suínos nesta primeira semana de abril reflete um momento estratégico para os produtores e agentes comerciais dessas cadeias. A estabilidade observada nas cotações do frango, com leves altas no atacado, reforça o papel da sazonalidade no consumo interno, especialmente no início do mês, quando o poder de compra da população tende a se elevar. O cenário é positivo também para o setor de suínos, que inicia uma reversão de tendência após semanas de pressão nos preços, especialmente no mercado do animal vivo.
A valorização em diversas praças sinaliza que a demanda está começando a se recompor, mesmo diante de uma oferta ainda relativamente elevada. O reajuste nos preços da carcaça suína e a estabilidade da arroba reforçam que há um ponto de equilíbrio se desenhando entre oferta e procura, o que é essencial para a manutenção da rentabilidade do setor.
Nos próximos dias, o comportamento dos consumidores será determinante para consolidar essa retomada. O acompanhamento constante das cotações, relatórios de consultorias como Cepea e Scot, além da movimentação dos estoques no varejo e atacado, será crucial para orientar as estratégias de comercialização.
Portanto, o momento é de atenção e otimismo moderado. A atuação eficiente na gestão da produção e na negociação dos preços pode garantir melhores margens para produtores e integradores, num mercado que, ao que tudo indica, começa abril com sinais consistentes de reação. O mercado de frango e suínos tende a se manter firme, com boas perspectivas no curto prazo, especialmente se o consumo interno continuar aquecido.
Imagem principal: Depositphotos.
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