Bolo de milho da roça sem farinha

Essa super receita de bolo de milho da roça sem farinha fica molhadinha e deliciosa.

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O Bolo de Milho é uma delícia tradicional da culinária brasileira, e esta receita em especial vai encantar você. Preparado apenas com milho verde e sem utilizar farinha, esse bolo feito no liquidificador tem um sabor irresistível e fica extremamente molhadinho. Com ingredientes simples, típicos da roça, ele é perfeito para saborear em qualquer ocasião.

Confira a lista de ingredientes para o Bolo de Milho sem Farinha:

4 espigas de milho verde, debulhadas

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida + um pouco para untar a forma

1 ½ xícaras (chá) de açúcar + um pouco para polvilhar a forma

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento

Pré-preparo:

É importante assar o bolo em uma assadeira retangular ou quadrada, garantindo que a massa fique com no máximo 5 cm de altura, para que cozinhe por completo.

Amoleça a manteiga ou aqueça-a no microondas por cerca de 15 segundos.

Separe todos os utensílios e ingredientes necessários.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Remova a palha e os cabelos das espigas de milho e lave-as bem. Em uma tábua, retire os grãos de milho com uma faca afiada.

Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe açúcar por toda a superfície.

Preparo do Bolo de Milho sem Farinha:

No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione o leite e bata novamente.

Acrescente metade dos grãos de milho e bata bem. Em seguida, adicione o restante dos grãos e continue batendo até obter uma mistura suave.

Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Transfira a massa para a forma untada e polvilhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 50 a 60 minutos.

O bolo estará pronto quando estiver firme ao toque, porém cremoso no interior.

Retire do forno e deixe esfriar na forma.

Finalização e Montagem:

Corte o bolo em quadrados e transfira para um prato ou sirva diretamente na forma.

Guarde em temperatura ambiente e aproveite essa delícia em qualquer momento.

Com essa receita simples e autêntica, você terá um Bolo de Milho da Roça incrivelmente saboroso e molhadinho. Aproveite cada pedaço e encante seus familiares e amigos com essa gostosura típica da culinária brasileira.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais da Equipe Agron. Imagem principal: Depositphotos.