Sal Mineral ou Sal Proteinado, qual usar?

O Segredo para Alcançar a Suplementação Perfeita na Pecuária: Sal Mineral ou Sal Proteinado, qual usar?

Facebook Portal Agron e os Grupos do Whatsapp Portal Agron 1, Portal Agron 2 e Telegram Portal Agron mantém você atualizado com as melhores matérias sobre o agronegócio brasileiro.

Veja também: Bem-Estar Animal dispara taxa de prenhez em gado

A correta mineralização do rebanho é fundamental para garantir uma boa produção de carne e leite, além de evitar quedas na produtividade. Dado que os pastos muitas vezes não atendem todas as necessidades minerais dos animais, é essencial realizar a suplementação de forma adequada, empregando uma mistura que contenha todos os macro e microelementos necessários no concentrado. Nesse contexto, a escolha entre sal mineral e sal proteinado desempenha um papel crucial na nutrição do gado.

Os macrominerais essenciais presentes no sal mineral incluem cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), enxofre (S), sódio (Na), cloro (Cl) e potássio (K). Já os microminerais compreendem ferro (Fe), zinco (Zn), cobre (Cu), iodo (I), manganês (Mn), flúor (F), molibdênio (Mo), cobalto (Co), selênio (Se), cromo (Cr), níquel (Ni), vanádio (V) e silício (Si). Geralmente, esses elementos fazem parte de misturas minerais disponíveis no mercado, mas é crucial adquirir produtos de empresas confiáveis e, em caso de dúvida, coletar amostras do produto para análise.

As necessidades de sal mineral variam de acordo com o estado e o peso do animal, mas, de maneira geral, o consumo diário deve situar-se entre 80 a 100 gramas. A correta mineralização é indispensável para que os animais alcancem todo o seu potencial de produção, razão pela qual é aconselhável buscar a orientação de um especialista para determinar a melhor mistura para o rebanho.

O Uso de Minerais na Época da Seca

Na época da seca, a lógica por trás da suplementação mineral é que as exigências de minerais para a manutenção ou perda de peso são menores. Portanto, é importante focar na suplementação com sal proteinado ou com adição de ureia, priorizando o nutriente mais limitante, que é a proteína. O pesquisador da Embrapa, Sérgio Raposo, explica que “o que acontece na seca é que não adianta fornecer apenas os minerais, pois o nutriente mais limitante é a proteína”.

Mesmo com uma boa quantidade de forragem disponível, a eficiência dos animais pode ser prejudicada se o suplemento adequado não for fornecido. Isso ocorre porque o pasto diferido, embora forneça alimento, possui baixo teor de proteína e alto teor de fibra, o que resulta em uma redução na atividade dos microrganismos no rúmen e na taxa de passagem. Portanto, durante a seca, a suplementação adequada, especialmente com sal proteinado, é crucial para manter a digestibilidade da fibra e otimizar o ambiente ruminal, permitindo um melhor desempenho dos animais.

Quando se trata de sal proteinado, é importante observar a composição do produto a ser utilizado. Uma formulação correta deve conter uma quantidade adequada de proteína verdadeira e ureia para otimizar a síntese microbiana. Um equilíbrio preciso entre proteína verdadeira e ureia é essencial para garantir uma fermentação eficiente no rúmen, uma vez que o ganho de peso dos animais depende da energia gerada nesse processo e do crescimento microbiano resultante.

Em resumo, a escolha entre sal mineral e sal proteinado depende do período e das necessidades específicas do rebanho. Durante a seca, a suplementação com sal proteinado, que atende à necessidade de proteína, é essencial para manter o desempenho dos animais. Portanto, a correta mineralização e a escolha dos suplementos apropriados desempenham um papel crucial na produção pecuária, garantindo o melhor aproveitamento dos recursos e o alcance do potencial de produção do rebanho.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.