Agricultores investem no pimentão em estufa

Rendimento é bem maior que o de uma área convencional. Possibilidade de renda o ano todo torna o negócio atrativo.

 

A área dedicada à produção de pimentões na propriedade em Rinópolis, no oeste paulista, tem 25 mil metros quadrados. A safra começou bem e a expectativa é colher de 5 a 6 mil caixas de 15 quilos nos próximos três meses.
O método de produção utilizado em 90% das propriedades da região tem suas desvantagens. A lavoura não tem nenhum tipo de proteção contra as mudanças do tempo. São quatro meses entre preparo de solo, plantio e início da produção e quando a colheita termina, os pés precisam ser arrancados.

Mas existem formas de driblar o período sem colheita e entrada de recursos. A principal delas é investir em tecnologia, como a utilização de estufas aliada ao conhecimento técnico.

Em uma propriedade há 2,5 mil metros quadrados de ambiente protegido. Uma área pequena, mas onde a produtividade chega a ser 10 vezes maior que no sistema tradicional. As plantas atingem mais de três metros e produzem até no alto.

Quem administra tudo isso é Osvaldo Goletti. Ele conta que a opção pelo sistema trouxe um pouco de medo no início, principalmente pelo custo de instalação da estufa, cerca de R$ 25 mil, mas logo a produtividade fez com que eles mudassem de ideia.

Além da alta produtividade, o sistema permite colher por um longo período. Com um único plantio, já faz mais de um ano que a roça de Osvaldo está produzindo, sem perder a qualidade dos pimentões. Assim, os produtores conseguem aproveitar os períodos de entressafra e vender o pimentão verde por até R$ 28 por caixa, R$ 6 a mais do que o valor praticado no período da safra.

Os pimentões vermelhos e amarelos custam bem mais. Conforme a época, a caixa é comercializada por até R$ 100, mas para atingir este resultado, não basta apenas usar o ambiente protegido, o conhecimento técnico é fundamental.

Toda a produção da propriedade é vendida na região de Rinópolis e também na capital paulista.

 

Fonte: Globo Rural