Show da Carcaça já confirma a escala de animais
Show da Carcaça já confirma a escala de 1.600 animais
A quarta edição do Show da Carcaça – abate técnico que reúne o que há de melhor em engorda a pasto, está há uma semana de encerrar as escalas e já confirma o volume de pouco mais de 1.600 animais. Os associados vão receber durante o evento um plus de até R$ 8,00 sobre a arroba do dia com a implantação do “Programa no Ponto”, nova parceria da Novilho Precoce MS e o Frigorífico JBS. O evento acontece no dia 24 de abril no JBS – Unidade II e a premiação no dia 29 de abril, a partir das 19h30 na Famasul.
No ano passado o evento faturou R$ 2,9 milhões com o abate de 1.743 animais com um peso médio de 18,51 arrobas, pagando ao pecuarista R$ 92,03 na arroba do dia (o incentivo médio recebido foi de 4,6%). A maior parcela dos animais teve acabamento 3 (mediano), com 73% do volume total de animais, e idade entre Jd e J4, com 86%.
O Presidente da Novilho Precoce MS, Alexandre Scaff Raffi comemora os números. “Mais uma vez a Associação mostra sua força preenchendo dois dias de escalas do frigorífico, são mais de 1.600 animais provenientes de 44 propriedades. O Show da Carcaça, que já é um evento consagrado, este ano tem uma conotação especial que é o lançamento da nova parceria com o JBS. Acreditamos que este Programa vem prestigiar a qualidade produzida pelos nossos associados”, relata Raffi.
Pelo segundo ano consecutivo o julgamento dos animais será supervisionado pelo Professor Ph.D da Unicamp, Pedro Eduardo de Felício, um dos maiores especialistas em qualidade de carne do Brasil. “Esse evento é o único do gênero no Brasil dedicado a associados de uma organização que negocia com a indústria em seu nome. Também é único por colocar tanta ênfase na difusão de tecnologia aos pecuaristas. E é importante que os produtores participem diretamente ou se informem pela imprensa, que faz a cobertura da avaliação do gado desde a chegada nos currais até as câmaras frigoríficas, pois se o objetivo da atividade é a produção de carne, então a qualidade da carcaça produzida da maneira mais econômica possível deve ser o foco principal visando uma melhor remuneração para os associados”, pondera Felício que participa da programação no dia 24 de abril.
REGULAMENTO X BONIFICAÇÃO
Com regulamento próprio e independente, apenas associados e inscritos no Programa de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) podem participar do evento, onde somente são aceitos animais machos e que não estejam em regime de confinamento. Neste dia os animais abatidos são classificados por idade, acabamento e gordura, e de acordo com a pontuação obtém-se os lotes ganhadores.
“Produzir essa carne de qualidade passa por bem-estar animal, manejo e ética profissional”, destaca o diretor técnico da Novilho Precoce MS, Antônio João de Almeida – responsável pelo regulamento técnico – referindo-se às Boas Práticas Agropecuárias.
O produtor associado que abater dentro do “Programa no Ponto” deverá cumprir os seguintes parâmetros: somente machos castrados, idade entre J0 e J6 (até 48 meses), acabamento 3 e 4 (mediano e uniforme), peso entre 16 e 20@ e ter no mínimo 80% de classificação no lote abatido. Neste padrão a bonificação será de R$5,00/@ para o animal classificado. Além disso, o produtor ainda terá mais R$1,00/@ se for Lista Traces e mais R$2,00/@ se os animais enquadrarem na Cota Hilton, alcançando um total de R$ 8,00.
Esse ano a Novilho Precoce MS vai premiar os cinco melhores produtores com uma viagem técnica para o circuito Argentina-Uruguai.
Fonte: Rural Centro
