Oferta enxuta de animais tem sustentado cotações
Oferta enxuta de animais tem sustentado cotações do boi gordo, indica Cepea
Segundo os pesquisadores, peso dos animais abatidos em abril está mais baixo, o que indicaria que a disponibilidade de animais é mesmo pequena.
Os preços do boi gordo continuam relativamente estáveis, mas, ao longo deste ano, nota-se ligeira valorização, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No correr de janeiro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa esteve na casa dos R$ 97,00. Em fevereiro, o índice esteve predominantemente nos R$ 98,00. No final de março, chegou aos R$ 99,00 e, na última segunda, dia 4, bateu os R$ 100,00. Na quarta, dia 10, no entanto, o índice fechou a R$ 99,78, acumulando aumento de 0,5% neste início de mês.
Segundo pesquisadores, a sustentação dos preços tem sido proporcionada pela baixa oferta de animais para abate. Parte dos agentes destaca que o peso dos animais abatidos no início de abril não tem ultrapassado a média de 17 arrobas, o que indicaria que a disponibilidade de animais para abate é mesmo pequena e não que pecuaristas estariam postergando as vendas à espera de preços maiores.
Atacado de carne com osso
O mercado atacadista de carne com osso teve ligeira alta para as peças de dianteiro, de acordo com pesquisa da Scot Consultoria. A demanda por este tipo de carne está melhor e, os estoques um pouco mais enxutos, na comparação com a semana anterior. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,38/kg, alta de 1% em relação à última semana.
Fonte: Rural Br
