Agricultor português investe no cultivo do sapoti

 

Produtor da fruta garante que a escolha foi a mais acertada que já fez. Com técnicas apropriadas, ele consegue colher sapotis o ano inteiro.

 

Típico de climas tropicais, o sapoti que conhecemos no Brasil veio das Antilhas, do sul do México e da América Central. De polpa macia, suculenta e doce é rico em vitaminas A, B, magnésio e ferro.

 

Na propriedade do agricultor Ilídio Pires, que fica no distrito de Guanacés, município de Cascavel, a 60 quilômetros de Fortaleza, a produção de sapotis começou há seis anos depois que o português apaixonado pelo sabor do fruto percebeu a pouca oferta no Brasil.

 

Um pé de sapoti original é uma árvore de grande porte, pode alcançar de 10 a 12 metros de altura, do porte parecido com o do cajueiro. No pomar, as árvores são mantidas com 2,5 metros para facilitar a colheita e os tratos culturais. De acordo com os produtores, as podas não interferem na produtividade da planta.

 

A planta é mantida com podas no ramo central, adubo orgânico e mineral e muita irrigação. Cada pé recebe até 120 litros de água por dia. Assim, o produtor consegue ter os três estágios do fruto – em flor, pequeno e pronto para a colheita, que acontece praticamente durante o ano inteiro.

 

O agricultor Ilídio Pires tem obtido até oito toneladas de sapoti por hectare, ao ano. O quilo do fruto alcança entre R$ 4 e R$ 5. “A fruta tem um paladar exótico, que a pessoa não consegue deixar de gostar”, conta animado.

 

Fonte: Globo Rural