Retenção de boiadas pelos pecuaristas em SP
Mercado com dificuldade de compra para algumas empresas em São Paulo. A retenção de boiadas pelos pecuaristas é um relato recorrente.
A escala média de abate no estado atende quatro dias úteis, mas alguns frigoríficos têm apenas dois dias de programação.
A referência para o boi gordo está estável em R$97,00/@, à vista.
No panorama geral, houve alterações de preços do boi nas duas direções, o que deixa o mercado praticamente estável neste momento.
Para o curto prazo, o mercado do boi deve permanecer sustentado pelo possível incremento no consumo, com a virada de mês e festividades que se aproximam, em conjunto com a oferta regulada de animais terminados.
Para os preços da carne com osso no atacado houve ligeira queda, pontual, para o boi casado e vaca casada.
Fonte:Scot Consultoria
