Culinária: Bolo de Mandioca com Abacaxi

Receita de Bolo de Mandioca com Abacaxi – Uma das receitas mais procurada e mais elaborada, e quanto mais opção melhor, principalmente quando oferece facilidade e é delicioso, e esta com certeza não esta devendo nada, uma receita muito simples de ser preparada e com certeza irá agradar a todos.

ingredientes

1 abacaxi
2 kg de mandioca ralada
1 coco ralado
1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
3 colheres de chá de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de sal

modo de preparo

1º – Corte o abacaxi em fatias finas e reserve.

2º – Em uma tigela, coloque a mandioca ralada, o coco ralado, o leite condensado, os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal. Misture tudo e reserve.

3º – Caramelize uma forma e coloque as fatias de abacaxi bem arrumado no fundo e na lateral da forma.

4º – Depois coloque a mistura da mandioca e leve ao forno preaquecido aproximadamente 40 minutos ou quando colocar um palito, ele sair limpo. Quando estiver pronto, é só desenformar e servir.