Feira de produtos orgânicos agita o Ibirapuera

Inaugurada há três semanas no Modelódromo, localizado próximo ao Parque Ibirapuera, na Vila Mariana, em São Paulo, a Feira de Agricultura Limpa e Produtos Orgânicos já conquista os moradores da região. 

A novidade fica por conta do projeto “Chef na Feira”, uma ação educativa que deve acontecer uma vez por mês e é voltada ao público que frequenta o espaço. A iniciativa, que deve levar um chef de cozinha à feira, tem como objetivo conscientizar o público sobre as questões alimentares e difundir o conceito de que o ato de comer pode influenciar valores, atitudes e emoções. 

Neste sábado (8/12), a partir das 10 horas, quem irá apresentar receitas com ingredientes comercializados na feira é o chef José Barattino, do restaurante Emiliano. Os consumidores poderão encontrar, além de alimentos frescos com preços acessíveis, indicações do chef para preparo dos produtos. 

Quem passa pelo Modelódromo ainda tem a opção de tomar um café da manhã com produtos orgânicos. Café, lanches, bolos e salgados, que podem ser degustados antes ou depois das compras. Há ainda caldo de cana e sorvetes orgânicos e outras opções para consumo. 

As barracas representam aproximadamente 150 produtores que comercializam desde frutas, verduras e legumes, até frango, laticínios, grãos e mudas de plantas, produzidos sem a utilização de agrotóxicos e adubos químicos. Pães, iogurtes e barras de cereais orgânicos também são destaques da feira, que acontece todos os sábados, das 7h às 13h. 

A ação é apoiada por diversas instituições da sociedade civil que trabalham no fomento à agroecologia, agricultura orgânica, biodinâmica e natural, consumo responsável, Economia Solidária e no apoio à Agricultura Familiar, entre elas a AAO – Associação da Agricultura Orgânica, ABD – Associação Biodinâmica, ANC – Associação da Agricultura Natural de Campinas, MOA international do Brasil (Mokiti Okada Association), Movimento Slow Food, o Instituto Kairós – Ética e Atuação Responsável e a COOPERAPAS – Cooperativa Agroecológica dos Produtores Rurais e de Água Limpa de São Paulo. 

 

 

Fonte:  Globo Rural On-line / Foto: (Divulgação)