Mandioca: Baixa oferta segue elevando preços

Baixa oferta de mandioca eleva preços no mercado interno,pouca disponibilidade da raiz faz com que produtores adiantem a colheita do primeiro ciclo, podendo causar reduções de estoques até o início do ano que vem.

A disponibilidade de mandioca de segundo ciclo segue baixa e os produtores têm intensificado a colheita de primeiro ciclo nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Do lado da indústria, agentes têm necessidade de formação de estoques.

Esse cenário segue elevando os preços da raiz de mandioca em todas as regiões. Segundo pesquisadores do Cepea, a disputa pelo produto também tem sido intensa, inclusive entre fecularias e farinheiras, levando indústrias a se abastecerem em regiões cada vez mais distantes, o que também aumenta os custos de produção.

Agora, a expectativa é de que a oferta apresente melhoras apenas em meados de fevereiro, o que dependerá do comportamento da demanda por derivados e do rendimento de amido das raízes. Os agentes do Cepea destacam ainda que parte da mandioca que estaria disponível no primeiro trimestre de 2013 já vem sendo colhida atualmente, o que pode causar uma redução na oferta no início do próximo ano.

 

Fonte: CEPEA