Embrapa promove curso de cultivo de cogumelos comestíveis
Inscrições podem ser feitas pelo endereço http://www.cenargen.embrapa.br/cursos/2011/curso_cogumelos.html até o dia 31 de maio de 2011. Estão sendo oferecidas 40 vagas.
Brasília, 07 de abril de 2011 – Já estão abertas as inscrições para o 43º Curso sobre Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais, que será realizado na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, uma das 47 unidades de pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, no período de
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O banco genético de cogumelos para uso humano da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia conta atualmente com mais de 300 espécies de interesse alimentar e medicinal.
A pesquisadora Arailde Urben enfatiza que ainda há muito a ser feito para a divulgação dos cogumelos no Brasil. “É importante que a população conheça os benefícios desses alimentos para a nutrição e a saúde e passem a incluí-los em sua dieta alimentar”, afirma. Por isso, ela promove, no mínimo, dois cursos por ano na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em Brasília, para disseminar essa técnica para os produtores brasileiros e aumentar o cultivo desses fungos no país.
No sábado, dia 11 de junho à tarde, as palestras serão abertas ao público.
O limite de vagas para o Curso é de 40 participantes, mas no dia 11 de junho (sábado), quatro palestras da parte da tarde serão abertas ao público. A primeira, de 13h30 às 14h30, será apresentada pela pesquisadora Arailde Urben e vai abordar o tema: “Cogumelos funcionais e sua importância na saúde humana”.
A segunda, intitulada “Experiências com o uso de cogumelos na clínica médica e na terapêutica nutrológica”, será ministrada pelo médico ortomolecular do Rio de Janeiro, Dr. Márcio Bontempo; a terceira, sobre o tema “Cogumelos medicinais: do alimento ao medicamento, uma história milenar será proferida pelo médico Dr. Marcelo de Souza Gennari e a quarta e última, “Efeitos Terapêuticos de Agaricus blazei e Ganoderma lucidum” será apresentada pelo médico oncologista de São Paulo, Dr.Jorge Laerte Gennari. Após as palestras, de 18h30 às 19h, acontece o encerramento do evento, com apresentação artística.
“Essa é uma oportunidade importante para que os profissionais da área de saúde do DF e o público em geral conheçam melhor as propriedades medicinais dos cogumelos e os seus benefícios para a saúde humana”, ressalta Arailde.
O curso e as palestras serão realizados no auditório “Assis Roberto De Bem” da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Parque Estação Biológica, final da Avenida W5 Norte), no período de
O edital e a ficha de inscrição podem ser acessados no site:
