Nas previsões da Confederação Nacional de Agricultura e Pecuária (CNA), o valor bruto da produção pecuária brasileira (VBP das carnes bovina, suína e de frango, mais leite e ovos) deve, no corrente exercício, ultrapassar os R$100 bilhões, crescendo 10% em relação a 2010. Mas nesse incremento não haverá participação da avicultura: o previsto é que frangos e ovos tenham renda real negativa, sendo as únicas exceções entre os cinco produtos analisados.
É verdade que, em suas projeções sobre frangos e ovos, a CNA utiliza números de produção defasados (aponta, por exemplo, que o volume de carne de frango produzido em 2010 ficou em 11,127 milhões de toneladas, quando todos os números do setor indicam produção bem superior a 12 milhões de toneladas). Mas isso não faz a menor diferença na medida em que são previstos para 2011, além de uma baixa evolução na produção (o ovo pode ter aumento “zero”), preços reais negativos para os dois produtos.
Em função disso, o VBP de frangos e ovos – que em 2010 teria ultrapassado a casa dos R$26 bilhões – tende, neste ano, a recuar mais de 8%.
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