| DIA 21/03/2011 | SEGUNDA-FEIRA |
| 08h00 às 09h00 | INSCRIÇÕES |
| 09h00 às 10h00 | ABERTURA DO SIMPÓSIO Presença de Autoridades Federais, Estaduais e Municipais |
| 10h00 às 11h30 | Palestra Motivacional Palestrante – Waldemar Niclevicz (O Alpinista) Tema: Conquistando o seu Everest (Lições da conquista brasileira do Everest para o seu sucesso profissional).CONFIRMADO |
| 11h30 às 12h00 | ABERTURA DOS STANDS |
| 12h00 às 14h00 | ALMOÇO LIVRE |
| 14h00 às 14h30 14h30 ás 15h30 15h30 ás 15h45 15h45 às 16h20 16h20 ás 17h00 | Políticas Públicas visando o crescimento sustentável do Agronegócio Brasileiro Coordenação: Eduardo Salles- Secretário da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária Eugênio Spengler- Secretário Estadual do Meio Ambiente Palestrante: Francisco Gaetani – Secretário Executivo do Meio Ambiente Intervalo para o cafezinho Palestrantes: Manoel Vicente Bertoni- Secretário de Produção e Agroenergia do Mapa |
| 17h00 ás 18h00 | Debate com os representantes municipais, estaduais e federais |
| 18h00 às 18h30 | Premiação dos destaques no Agronegócio Café em 2010. |
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| DIA 22/03/2011 | TERÇA-FEIRA |
| 08h00 às 09h00 | As oportunidades para novos mercados de cafés para o Brasil Coordenador: Robério Silva – Diretor do Depart.de Café do MAPA * |
| 09h00 às 09h30 | Debate |
| 09h30 às 09h50 | Intervalo para o cafezinho |
| 09h50 às 11h10 | Diagnóstico das indústrias de café no Brasil Coordenador: Pavel Cardoso – Diretor Geral do Café SOBESA * Palestrantes: Nathan Herszkowicz – Diretor executivo da ABIC * Ricardo Souza – Sara Lee Cafés Brasil |
| 11h10 às 12h00 | Debate |
| 12h00 às 14h00 | Almoço livre |
| 14h00 às 16h30 16h30 às 17h00 16h30 às 17h00
| Avanços tecnológicos no Agronegócio Café Coordenação: Florindo D’Alberto- Presidente – IAPAR Glauber Castro- Presidente – ABACAFÉ Produção: Palestrante: Luiz Carlos Fazuoli – Pesquisador Científico-IAC Infraestrutura: Palestrantes:Carlos Herique Paini- Gerente de Vendas- Palini Alves Reymar C.de Andrade- Gerente Comercial -Pinhalense Industrialização: Palestrante: Fernando Fernandes- Diretor Geral da Lilla de Máquinas Indústria e Comércio. |
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| 17h00 às 18h00 | Debate |
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| DIA 23/03/2011 | QUARTA-FEIRA |
| 09h00 às 10h30 10h30 às 10h45 | I Seminário Nacional da Cafeicultura familiar Coordenação: Afonso Florence – Ministro do Desenvolvimento Agrário Créditos: Armando Soares e Silva Filho – Gerente de mercado DRS do BB Vanderlei Gonçalves da Silva- Engenheiro Agrônomo do BNB Assistência Técnica: Ramiro Amaral –Coord. do Programa Café- EBDA |
| 10h45 às 12h00 | Intervalo para o cafezinho Infraestrutura: Juarez de Souza e Silva – Professor da UFV Associativismo: |
| 12h00 ÁS 12h30 | Debate |
| 12h:30 | ENCERRAMENTO DO EVENTO |
| Dia 21/03/2011 | SEGUNDA-FEIRA |
| 14h00 às 17h30 | Técnicas modernas para aplicação de defensivos em cafezais Professor – Eduardo Vieira – Consultor e Vice-Presidente da Assocafé |
| 14h00 às 17h30 | Infraestrutura necessárias para o pequeno produtor fazer qualidade Professor – Antonio Cesar Neri – Engenheiro Agrônomo do MAPA Rogério Emílio Chiabai – Consultor |
| 16h30 às 17h30 | Colheita Mecânica Professor – Matin Mundstock – Diretor Presidente da JACTO |
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| Dia 22/03/2011 | TERÇA-FEIRA |
| 08h00 às 12h00 | Curso de Barista Professora – Silvana Leite |
| 08h00 às 12h00 | Inovações tecnológicas e variedades resistentes a pragas e doenças Professor – Gianno Brito – Produtor e Consultor |
| 14h00 às 18h00 | Capacitação tecnológicas na: formação, condução, colheita e preparo do café Público alvo – Estudantes e técnicos agrícolas das Escolas Agrotécnicas do Estado. Professores – Roberto Thomaziello – Consultor do IAC Juarez de Souza e Silva– Pesquisador da EMBRAPA |
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| DIA 23/03/2011 | QUARTA-FEIRA |
| 08h00 às 12h00 | Curso de Barista Professora – Silvana Leite |
| 09h00 às 12h00 | Noções básicas de classificadores e degustadores de café Professor – José Carlos Novaes – Classificador e degustador de café Professora – Sandra Elizabeth Spuza – Professora da UESB |
| 09h00 às 10h30 | Sistema de podas em cafezais: Arábica e Robusta Professores – Fábio Gomes e Gama- Durval Rocha Fernandes – Consultores |
| 10h30 às 12h00 | Como planejar e instalar o sistema de irrigação no seu cafezal Professor – Hugo Andrade Costa- Professor da UESB |
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