Curso de produção de pequenas frutas

EMENTA

MÓDULO 1:
Classificação de Pequenas Frutas

Data: 10/dez/2010

Carga horária: 8 horas

Informações sobre
as culturas de amora, framboesa e fisalis, hábitos de crescimento,
ciclo de vida, épocas de plantio e manejo, escolha de local, formas
de propagação e noções de mercado e comercialização.
 

Prática: oficina
de produção de mudas; transplante e plantio de fisalis em sistema
orgânico e agroflorestal.

MÓDULO 2:
Preparo do Solo Para o Cultivo de Pequenas Frutas

Data: 11/dez/2010

Carga horária: 8 horas

Técnicas de
conservação e cobertura do solo, adubação verde, composto e
adubação orgânica, exigências nutricionais das plantas e técnicas
de manejo do solo com base em princípios ecológicos aplicáveis em
cada caso.

Prática:
oficina de produção de composto orgânico com diferentes materiais
com base na exigência das plantas e manejo de adubação verde.
 

MÓDULO 3:
Plantio e Condução: tutoramento, poda e adubação de cobertura

Data: 17/dez/2010

Carga horária: 8 horas

Técnicas de
plantio e condução de pequenas frutas e como obter frutos de boa
qualidade e produtividade ótima.

Prática:
Oficina de tutoramento de amora e fisalis; limpeza e adubação de
cobertura

MÓDULO 4:
Colheita e pós colheita

Data: 18/dez/2010

         Carga horária: 8 horas

Técnicas de
colheita, higienização, embalagem, transporte e armazenamento para
processamento.

Prática:
Colheita e embalagem de amora e framboesa, degustação.