Segundo análise da Scot Consultoria, o boi gordo em São Paulo está sendo negociado em até R$84,00/@, a prazo, livre do funrural. É o valor mais alto desde o começo de 2009.
É válido lembrar que em 2008, com a oferta bastante enxuta e demanda firme em meados do ano, o boi chegou a valer ainda em valores nominais, R$93,00/@, nas mesmas condições. Mas passado este momento, problemas relacionados à demanda, principalmente nos mercados externos, por conta da diminuição do crédito e desaceleração da economia, os preços começaram a cair.
A recuperação atual das cotações deriva de um período de pouca oferta de animais terminados (espaço entre a disponibilidade de animais terminados a pasto e terminados em confinamento) e melhoria da demanda.
Na comparação com o mesmo período de 2009, o preço do boi hoje em São Paulo está 4,9% mais alto. Já na comparação com o mesmo período de 2008, o gado vale 6,5%menos.