Ue: consumo de carne bovina continua caindo

O consumo de carne bovina na União Europeia (UE) deverá continuar caindo em 2010, principalmente como resultado da menor produção, menores ofertas do Brasil, desaceleração econômica desde 2008, altos preços da carne bovina e maior popularidade da carne de aves, mais barata, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

A produção de carne bovina deverá ser particularmente menor na Alemanha e na França, os dois principais produtores da região. Isso está de acordo com o declínio em longo prazo do rebanho bovino da UE, direcionado pelos maiores custos dos insumos, menores preços do leite e menor suporte do Governo.

Entretanto, o declínio nos rebanhos bovinos tem sido direcionado pela queda no rebanho leiteiro, que caiu em 1,8% em 2009 quando comparado com a queda de 0,4% nos números de bovinos de corte no mesmo período.

Fonte: Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pelo BeefPoint.