Consumo de carne bovina cai em ritmo rápido

“As vendas de carne de frango estão melhores que as de carne bovina”.

O consumo brasileiro de carne bovina está caindo em ritmo rápido, motivado pela pandemia do novo coronavírus, segundo informações do Rabobank e do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). De acordo com o portal especializado da CarneTec Brasil, citando o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) houve uma queda de 50% nos abates de bovinos no país em março.

“As vendas de carne de frango estão melhores que as de carne bovina, com consumidores buscando acessibilidade. As exportações de carne suína para a China não sofreram impactos, o que está ajudando o setor a manter produção estável”, disse o Rabobank.

Segundo o portal, diversos frigoríficos de carne bovina brasileiros anunciaram suspensão temporária das atividades. “O Imea disse em relatório publicado na sexta-feira (17) que houve um recuo mais intenso na demanda de carne bovina no estado neste mês de abril”, completa a CarneTec Brasil.

“Mesmo com a continuidade de exportações para a China, principal cliente mato-grossense, o volume não chega a equilibrar a demanda no consumo interno, visto que 75,8% do destino da carne de MT é no mercado interno e sete frigoríficos ainda estão parados”, escreveram analistas do Imea no relatório.

Apesar da redução no ritmo das demandas doméstica e internacional, o Imea afirma que os preços na ponta da cadeia permaneceram praticamente estáveis. “Analistas do BTG Pactual disseram em relatório divulgado na quarta-feira (22) que, no momento, não há clareza sobre o comportamento dos volumes e mix de vendas de carne bovina no mercado doméstico, já que várias plantas processadoras mais expostas ao mercado interno anunciaram fechamento temporário”, conclui.

FONTE: AGROLINK – Leonardo Gottems.