Queda de 15% no preço do frango no mercado atacadista em janeiro.
Em 2020, os preços caíram em todas as semanas no mercado atacadista.
Nos últimos sete dias, a desvalorização neste elo da cadeia foi de 15,0%, ou R$0,75 por quilo, com a carcaça sendo negociada, em média, em R$4,25 o quilo.
Apesar do cenário fraco, o preço na granja se mantém estável, com a ave terminada cotada, em média, R$3,20 por quilo.
Para os próximos dias, o cenário do lado do consumo deverá permanecer fraco. A expectativa é de uma retomada mais ativa na demanda mais próximo da virada do mês, com o mercado varejista se reabastecendo para a primeira quinzena.
Fonte: Scot Consultoria. Por: Juliana Pila.