Cresce a participação do frango no mercado das carnes

Cresce a participação do frango no volume e receita cambial das carnes.

Ainda que os resultados de julho corrente sejam parciais (falta computar os resultados dos últimos cinco dias do mês), a carne de frango volta a aumentar significativamente sua participação na exportação brasileira de carnes.

O volume exportado, por exemplo, tende a representar, no mês, três quartos das carnes exportadas. A carne bovina deve ficar com 16% e a carne suína com os restantes 9%.

Na receita, a participação da carne de frango está mais diluída. Mesmo assim corresponde, até aqui, a 55% da receita cambial obtida pelas três carnes, cabendo às carnes bovina e suína 34% e 11% do total, respectivamente.

Fonte: Avisite.