Orgânicos desidratados são opção para assegurar renda

Em visita ao Brasil, a embaixadora da República da Nicarágua, Lorena Martínez, visitou nesta quarta-feira (16), juntamente com uma equipe do MDA, a Desifrut – agroindústria familiar de processamento de frutas tropicais desidratadas, localizada na região de Sobradinho dos Melos, próxima a capital federal.

A visita teve o objetivo de proporcionar à embaixadora a oportunidade de conhecer uma pequena estrutura de processamento de frutas, uma vez que em seu país há muita fruta e a maioria é vendida, in natura, em feiras. Segundo Lorena, o não processamento gera uma perda muito grande. “Se nossos agricultores processassem a produção, além de agregar valor, venderiam o produto o ano todo e não apenas nas épocas de colheita”, disse a embaixadora ao salientar que, “no restante do ano, eles chegam a passar  necessidades”.

Desifrut

Há cerca de oito anos, o casal Norma Sueli Martins Siqueira e Eurípedes Almeida Costa criou a Desifrut, uma unidade bastante simples e pequena. Os proprietários se dedicam a desidratação de frutas, vegetais e condimentos orgânicos. “Percebemos que os produtos in natura tinham um grande percentual de perda e, para fugir desse desperdício, pensamos na desidratação”, afirma a agricultora familiar.

Atualmente, os produtos da Desifrut são comercializados no galpão da agricultura familiar no Ceasa, na Torre Digital e em diversas feiras do Distrito Federal.

Fonte: Portal do Ministério do Desenvolvimento Agrário.