O desenvolvimento rápido do frango de corte

O desenvolvimento rápido do frango de corte no decorrer dos anos é resultado de MELHORAMENTO GENÉTICO + NUTRIÇÃO DE PRECISÃO + BEM-ESTAR + SANIDADE.

Porque não são usados hormônios exógenos em frangos de corte?

1. É ilegal: A IN nº 17 de 2004 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, proíbe a administração, por qualquer meio na alimentação e produção de aves, de substâncias com efeitos tireostáticos, androgênicos, estrogênicos ou gestagênicos, bem como de substâncias ß-agonistas, com a finalidade de estimular o crescimento e a eficiência alimentar;

2. Não há razão técnica: Já foram feitos alguns estudos com o uso de hormônio de crescimento em aves. Todavia, os frangos não respondem ao uso desse hormônio. Além disso, não é uma opção economicamente viável;

3. Riscos nas exportações: O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frangos, com vendas para mais de 150 países.

Por que o Brasil usaria um produto que é proibido, não funciona em frangos e já foi testado, uma vez que se usado e detectado, o importador poderá bloquear todas as importações?; 4. Custo elevado: Os hormônios de crescimento para aves não se produzem comercialmente, já que seu custo seria extremamente alto. Se administrasse 01 miligrama/kg a um frango, o custo seria tão alto que ultrapassaria o valor da ave. Obviamente, isto não tem nenhum sentido do ponto de vista comercial.

5. Aspecto prático: Esta questão prática joga por terra qualquer argumento. Todo hormônio direcionado à deposição de tecido muscular possui característica proteica. Se usada na ração como muitos possam pensar que poderia ser feito, esta proteína, ao entrar no trato digestivo da ave, seria digerida como qualquer outra proteína, como a do milho ou da soja, não tendo o efeito desejado. Portanto, se tivesse que ser usado, teria que ser injetado. E outra, por ser uma proteína de rápida degradação, para permanecer na corrente sanguínea de forma que promova algum resultado, teriam que ser injetadas doses diárias e individualmente, animal por animal.

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Texto adaptado de Agroceres Multimix Site (@agroceres.multimix).