Entre os dias 16 e 18 de maio, a cidade de Porto Alegre (RS) recebe a 10ª edição do Simpósio Internacional de Suinocultura (Sinsui). O evento, realizado com o patrocínio da Zinpro Performance Minerals e outras empresas ligadas ao setor, promoverá uma ampla discussão sobre produção, reprodução e sanidade suína.
A programação do encontro conta com mais de 30 palestras, ministradas por nomes de relevância internacional, e será dividida em três blocos. No primeiro dia (16/05), a reprodução de suínos abrirá as discussões. Os especialistas apresentarão estudos referentes análise do sêmen e as técnicas de reprodução.
Já na quarta-feira (17/05), os palestrantes falarão sobre diferentes aspectos do desenvolvimento e produção dos suínos, com foco especial nos cuidados com a alimentação.
No último dia de programação (18/05), o encontro abordará o tema sanidade, passando por questões fundamentais nos cuidados com o animal, que refletirão na qualidade e segurança da carne. Um dos destaques da programação é o painel especial sobre Salmonella Choleraesuis, ministrado pelos professores Roberto Guedes (UFMG) e Jalusa Kich (Embrapa-CNPSA)
Para Ton Kramer, Gerente Comercial da categoria Suínos da Zinpro Performance Minerals, as discussões apresentadas no Sinsui tem significativa importância para o desenvolvimento do setor. “Mais do que um encontro, o Sinsui proporciona aos participantes um ambiente propício ao conhecimento e ao compartilhamento de boas práticas, que são fundamentais para a atividade”, afirma.
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