Boi gordo: Demanda fraca mantém pressão de baixa
Demanda fraca mantém a pressão baixista no mercado do boi gordo.
Queda em quatro praças, das trinta e uma pesquisadas pela Scot Consultoria. Em São Paulo, as ofertas de compras variam entre R$146,00/@ e R$148,00/@ para o boi gordo, à vista. As programações dos frigoríficos paulistas atendem, em média, quatro dias.
A dificuldade no escoamento de carne gerou diminuição na necessidade de compra de boiadas terminadas, por parte das indústrias.
O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita dos frigoríficos com a venda de couro, sebo, miúdos, derivados, subprodutos e carne com osso está cotado em R$166,36/@.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços permaneceram estáveis. As carcaças de animais inteiros e castrados estão cotadas em R$8,50/kg e R$8,80/kg, respectivamente.
Fonte: Scot Consultoria.
