Frango: A queda do custo de produção nos estados

Produção do frango sofreu reduções que variam de pouco mais de 6% até, praticamente, 28%.

Abrangendo sete estados – Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná na Região Sul; Minas Gerais na Região Sudeste; Ceará no Nordeste; e Goiás e Mato Grosso do Sul no Centro-Oeste – o levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves aponta que, comparativamente ao mesmo mês de 2016, em abril passado o custo de produção do frango sofreu reduções que variam de pouco mais de 6% até, praticamente, 28%.

O maior índice de redução – perto de 28% – foi registrado em Minas Gerais, onde o custo de produção, de R$2,86/kg há um ano, caiu agora para R$2,01/kg – R$0,85/kg a menos. Já o estado menos beneficiado pela redução foi o Ceará, onde a queda do custo não chegou a 6,5%, passando de R$3,76/kg para 3,52/kg – apenas R$0,24 a menos.

O Ceará, por sinal, é – entre as unidades federativas acompanhadas pela Embrapa Suínos e Aves – a que registra, invariavelmente, o maior custo de produção, situação justificada pela dependência de milho de outras Regiões do País. Mas enquanto em 2015 e 2016, o custo cearense foi cerca de um terço superior à média dos outros seis estados, em 2017 essa diferença subiu para mais de 50%.

Em circunstâncias opostas, quem apresentou o menor custo nos dois anos passados foi Santa Catarina. Mas em 2017 a posição foi ocupada por Minas Gerais que, aliás, é também o único estado a ter um custo de produção inferior ao de 2015. A queda, naturalmente, é determinada pelo custo da alimentação que, em relação a abril de 2016, retrocedeu quase 40% entre os avicultores mineiros.

FONTE: AVISITE.