Mercado do boi gordo continua calmo
Oferta e demanda ajustadas mantêm mercado do boi gordo calmo.
Na última sexta-feira (06.11) o volume de negócios foi lento no mercado do boi gordo, cenário típico para o dia da semana.
De maneira geral, houve melhoria na disponibilidade de boiadas de confinamento, influenciada pelas chuvas recentes. As programações de abate, em média, não estão apertadas, mas a oferta de animais não teve força para pressionar o mercado. Ocorrem negócios acima da referência.
Houve movimentações de preços em apenas três praças. o mercado atacadista de carne sem osso ocorreram altas na última semana, devido ao incremento das compras do varejo, para o início de mês.
No atacado sem osso, a oferta segue ajustada à demanda e as cotações estão estáveis.
Fonte: Scot Consultoria.
