Oferta de bovinos é restrita e escalas estão curtas

A oferta de bovinos gordos, pelas condições climáticas que prejudicam a qualidade das pastagens, está restrita em São Paulo, razão pela qual há retenção de bovinos pelos pecuaristas. Dessa situação decorre a instabilidade de preços a ser desembolsada pelas indústrias, que já é registrada em diversas praças, apesar da pressão que elas exercem por preços menores, inclusive com restrição às compras cujo resultado são escalas curtas.

Essa situação poderá perdurar por tempo indefinido mas mas que deverá suficiente para recuperação das pastagens e da produção de bovinos em condições de abate. Atacado reflete dificuldade de compra de matéria prima O atacado reflete a dificuldade de compra de matéria prima pelos frigoríficos – bovinos gordos – porém, sem explicação, a oferta de carne bovina pela demanda existente apresenta volume satisfatório.

O preço no mercado atacadista apresenta alteração e, desde a semana anterior, com ligeira instabilidade, mas suficiente para dar causa a ambiente duvidoso e especulativo, com pressão dos frigoríficos para elevação dos preços.

Fonte: Portal Boi Pesado.