Conferência Brasileira de Pós-colheita
Conferência Brasileira de Pós-colheita reúne 800 profissionais do setor.
A Associação Brasileira de Pós-colheita (ABRAPOS) e a cooperativa COCAMAR. abriram nesse dia 14 de outubro, a VI Conferência Brasileira de Pós-colheita (VICBP2014) e o VIII Simpósio Paranaense de Pós-colheita de Grãos, que seguem até dia 16 de outubro, no Centro de Eventos Excellence, em Maringá (PR). Os eventos reúnem mais de 800 profissionais vinculados ao setor de pós-colheita de grãos, 150 expositores e 92 trabalhos técnicos.
Na abertura do evento estavam presentes as seguintes autoridades: presidente da Abrapós, Irineu Lorini; coordenador do evento e superintendente de Operações da Cocamar, Osmar Liberato; prefeito em exercício de Maringá, Cláudio Ferdinando; vice-presidente de Gestão e Operação da Cocamar, Divanir Higino da Silva, representante do Sistema Ocepar; chefe geral da Embrapa Soja; José Renato Bouças Farias; professor de economia da Unicamp e ex-ministro da Agricultura, Luis Carlos Guedes Pinto; chefe do escritório do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em Maringá, Brandizio Dario Júnior e o chefe do Núcleo Regional da Seab, Romoaldo Faccin.
Para Luiz Carlos Guedes Pinto, que fez a palestra de abertura do evento, o setor de pós-colheita tem como grande demanda melhorar a qualidade do processo de recepção do que se produz no campo, ou seja, garantir a manutenção da qualidade do que é colhido nas unidades armazenadoras. O grande gargalo é que o Brasil produziu, na safra 2013/14, 195,5 milhões de toneladas de grãos, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No entanto, a capacidade armazenadora é 148,3 milhões de toneladas. “Estamos aquém do necessário para atender à produção brasileira, mas talvez o mais grave seja a localização dessas unidades armazenadoras, porque a distribuição delas no País não está adequada em função da expansão das novas áreas de produção”, ressalta.
Guedes atribui a dificuldade em ampliar a capacidade armazenadora no Brasil devido à lentidão no processo burocrático de realização de obras públicas. “É um processo lento, mas estamos em marcha e espero que a gente avance bastante e dentro de 5 anos o cenário seja diferente”.
Especificamente no Paraná, segundo produtor de grãos do Brasil, atrás apenas de Mato Grosso, a produção de grãos, na safra 2013/14 foi de 34 milhões de toneladas (soja, milho e trigo), porém, a capacidade armazenadora é de 27,8 milhões de toneladas. “Toda cadeia produtiva precisa investir em melhoria de estrutura para recebimento dos grãos, principalmente nas regiões produtoras”, afirma o presidente da Abrapos, Irineu Lorini. “Associado a esse problema é preciso capacitar a mão de obra que atua nessas unidades armazenadoras, principalmente em função dos processos de automação dos equipamentos”, afirma.
Com relação a segurança alimentar, outro tema debatido na Conferência de Pós-Colheita, Guedes Pinto reforçou a necessidade de se investir na produção de alimentos para que se possa atender à demanda mundial crescente. No caso do Brasil, especificamente, “o problema da fome está mais relacionado à distribuição de renda do que à nossa capacidade de produzir alimentos”, reforça.
O agronegócio no Brasil representa, em dados de 2013, de 22% a 24% do PIB nacional e ainda responde por 37% a 43% das exportações. O setor é responsável por gerar entre 36% e 40% dos empregos no País. A Conferência Brasileira de Pós-Colheita tem a cooperação de várias instituições do setor de pós-colheita brasileiro, sendo a maioria cooperativas – C.Vale, Coamo, Agrária, Cotriguaçu, Castrolanda, Integrada, Cocari, Batavo, Comigo, Cooperalfa, Coopavel, Copacol, Lar – Caramuru Alimentos, Fiagril, UFV, UFSC, Codapar, Ceagesp, Feagri-Unicamp, Conab, Embrapa; CNPq, Capes, Abcao, Sistema Ocepar-Sescoop e OCB.
Confira a programação do dia 15/10 – Quarta-Feira
08:00 – 08:15
Painel – Contaminantes em grãos
Moderador: Marcelo Alvares de Oliveira, pesquisador da Embrapa Soja, Londrina, PR
08:15 – 09:00
Resíduos de pesticidas em grãos no Brasil
Palestrante: Lêda Rita D´Antonino Faroni,professora da Universidade Federal de Viçosa (UFV),Viçosa, MG
09:00 – 09:45
Estatística de Resíduos de Praguicidas em Produtos de Origem Vegetal Monitorados pelo PNCRC – Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes
Palestrante: Tatiane Almeida, Fiscal Federal Agropecuário, CRC/SDA, MAPA, Brasília, DF
09:45 – 10:15
Coffee-break e visitação aos estandes de expositores
10:15 – 11:00
A Implementação do Manejo Integrado de Pragas nas estruturas atuais de armazenagem
Palestrante: Irineu Lorini, pesquisador da Embrapa Soja, Londrina, PR
11:00 – 12:00
Manejo de ratos e pombos em unidades armazenadoras
Palestrante: Marcos Roberto Potenza, Pesquisador do Instituto Biologico/APTA
São Paulo, SP
14:00 – 14:15
Painel: Demandas e necessidades das Unidades Armazenadoras
Moderador: Paulo Carneiro Junqueira, Gerente Operacional da Comigo, Rio Verde, GO
14:15 – 14:55
Procedimentos necessários e dificuldades na construção de Unidades Armazenadoras
Palestrante: Jarbas L.Klevestom, Gerente de Engenharia e Manutenção da Coamo, Campo Mourão, PR
14:55 – 15:50
Exigências Ambientais em Unidades Armazenadoras de Grãos, Licenciamento geral e Poluentes Atmosféricos
Palestrante: Cyrus Augustus Moro Daldin / Dirlene Cavalcanti e Silva, IAP, Curitiba, PR
15:50 – 16:00
Discussão do tema Demandas e Necessidades das Unidades Armazenadoras
16:00 – 16:30
Coffee-break, visitação aos estandes de expositores e sessão poster. No horário das 16:30 as 18:30 os autores deverão ficar junto ao seu poster para esclarecimentos.
16:30 – 16:42
Efeitos da Temperatura de Armazenamento na Composição Centesimal, Qualidade do Óleo e Teor de Tocoferóis de Grãos de Milho
Autores: Bruno Artur Rockenbach; Wilner Brod Peres; Valmor Ziegler; Rodrigo Fernandes dos Santos; Ricardo Tadeu Paraginski; Moacir Cardoso Elias
16:43 – 16:54
Composição Química de Formulações de Terra de Diatomáceas usadas no Controle de Pragas de Grãos Armazenados
Autores: Cassiana Rossato; Irineu Lorini; Mauricio Ursi Ventura
16:55 – 17:07
Uso da Recirculação de Fosfina (PH3) na Prática de Expurgos em Silos Metálicos
Autores: Diego van Helvoort Alves da Cruz; Irineu Lorini
17:08 – 17:19
Estudo de perdas na qualidade dos grãos de soja convencional e transgênica durante o armazenamento
Autores: Edson da Silva Leite, Carolina Maria Gaspar de Oliveira, Marcelo Alvares de Oliveira
17:20 – 17:31
Contaminação por Micotoxinas em Grãos de Arroz (Oryza sativa L.) e seus Produtos – farinha, farelo e quirera
Autores: Geovana Dagostim Savi; Karim Cristina Piacentini; Heloísa Helena Kreibich; Stephanie Machado Stein; Karolina Santos; Camila Martins; Maria Eduarda do Vale Pereira; Vildes Maria Scussel
17:32 – 17:41
Ozônio como Agente Fungicida no Controle de Fungos de Armazenamento em Grãos de Milho
Autores: Joel Guimarães de Brito Júnior; Lêda Rita D’Antonino Faroni; Fernanda Fernandes Heleno; Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto; Augusto Aloísio Benevenuto Júnior
17:42 – 17:53
Teores de óleo, proteína e acidez em grãos de soja, com diferentes manejos de percevejo, da colheita ao armazenamento, provenientes das safras 2011/2012 e 2012/2013
Autores: Marcelo Alvares de Oliveira; Irineu Lorini; José Marcos Gontijo Mandarino; Rodrigo Santos Leite; Beatriz S. Corrêa-Ferreira; José Ronaldo Quirino; Rafael Luiz Pirolli Vilas Boas; Bruno Delafronte
17:54 – 18:05
Ocorrência e Distribuição de Aflatoxina B1 e Zearalenona em Soja
Autores: Maria Antonia Calori-Domingues; Paula Municelli Rodrigues; Giancarllo Hercoton Ponce; Eduardo Micotti da Gloria; Carlos Tadeu dos Santos Dias
18:06 – 18:17
Influência do gás ozônio na taxa respirométrica e massa corpórea de Rhyzoptertha dominica (F.)
Autores: Mariane Borges Rodrigues de Ávila; Lêda Rita D’Antonino Faroni; Fernanda Fernandes Heleno; Luz Paola Velasquez; Handina da Graça Lurdes Langa Massango
18:18 – 18:30
Determinação de Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (HPAs) em Grãos de Milho Submetidos à Secagem com Lenha.
Autores: Rafael Friedrich de Lima; Rafael Gomes Dionello; Maria do Carmo Ruaro Peralba; Simone Barrionuevo
18:30 – 20:00
Assembléia Geral Ordinária da Associação Brasileira de Pós-Colheita (ABRAPOS).
Fonte: Embrapa Soja.
